笔趣阁 - 玄幻小说 - 重回年代:从国营饭店开始在线阅读 - 第293节

第293节

    ??大娘有些好奇,忍不住发问,“小姑娘啊……你爸……是做啥的?”

    ??苹果脸的小姑娘,一昂头,露出两个鼻孔,“我爸是县里的革委会主任。在上班之前,他告诉过我,咱们家虽然没有背景,但是只要有理,咱们走遍天下都不怕!”

    ??县里的革委会主任……这叫做没有背景?

    ??想当初,何前进有一个在镇上当革委会的老舅,就在镇上横行霸道,成为一霸。

    ??结果这小姑娘……居然说,县革委会主任……没有背景?!

    ??苏清风原本想要离开,去帮衬小姑娘的心情顿时消了。

    ??连带着刚迈开的腿,也默默收了回去。

    ??他真傻……真的……

    ??这泰和宾馆的前台,可是一个吃香的岗位。

    ??一般人要是没有关系,怎么可能抢到这个工作岗位。

    ??薛师傅和鲁大头,看到这一幕,更是不加掩饰地哈哈大笑。

    ??鲁大头一时间得意忘形,还冲外面喊了一句,“叶文星,你堂堂国营饭店的大师傅,怎么被拦在后厨外了?也是,咱们泰和宾馆比不得国营饭店,你不想要进来,那也是应该的。”

    ??叶文星听了这话,却不像鲁大头想象中那样气急败坏。

    ??恰恰相反,他露出了一抹灿烂的笑容,看着苹果脸的小姑娘,“小同志,你看,你们后厨里的大师傅,也是认识我的。我不是什么坏人,在县里面,也是有名有姓的。今天来,只是为了看看老朋友,你别多想。”

    ??苹果脸的小姑娘有点懵。

    ??大师傅也认识这个人?

    ??她仔细一想,发现好像确实认识,只不过大家关系不大好。

    ??但是……这也是认识嘛。

    ??鲁大头眼见小姑娘要被忽悠傻了,气势汹汹就提着菜刀过来了。配合着他那张脸和菜刀上的血迹,一时之间,还真有一种凶神恶煞的感觉。

    ??叶文星不着痕迹地退后一步,看到鲁大头来了,旋即又露出了更加灿烂的笑容。

    ??“老鲁,咱们这么长时间不见,也不叙叙旧?”

    ??鲁大头有些不耐烦,“你给我打哪来,滚哪去!真当我不知道你打着啥主意吗?就为了那一两道菜,一直追着我和老薛,叶文星,这论起脸皮厚,还是你最厚啊。”

    ??叶文星叹了口气,“老鲁,你先别急,我有话要跟你说。没错,我是想学你们的祖传秘方,但是我也不白要。这样吧,我做一道菜,你老鲁做一道菜,能学到多少东西,大家各凭本事。”

    ??鲁大头有些犹豫。

    ??除了能不能学到,会不会亏本……鲁大头还有点犹豫的原因……是因为苏清风。

    ??苏清风可没像他和老薛那么熟悉,事实上,就在不久之前,他们俩人还有点不对付,也就现在关系好了一点而已。

    ??如果真答应叶文星了,那苏清风岂不是白白捡漏了?

    ??不过鲁大头最终还是一咬牙,“行!”

    ??被捡漏就捡漏吧。

    ??至少苏清风现在是和他们绑在一条战车上!

    ??说实话,比起让老对头叶文星学会自己的祖传菜式,鲁大头倒更愿意让苏清风学会。

    ??最好把叶文星的拿手活也学过来,到时候……那场面才叫做好看。

    ??只是这一点……显然不大可能实现。

    ??叶文星有些意外。

    ??他没有想到,鲁大头这次居然这么容易的就同意了。

    ??在他的算计中,鲁大头说不定还有磨蹭犹豫好长一段时间。

    ??他都想好,接下来应该说什么话了。

    ??但是……鲁大头同意了?

    ??这一时之间,叶文星反倒有些惊疑不定起来了。

    ??但是他很快就回过神来了。

    ??管鲁大头有什么算计,至少他距离学会他的招牌菜,只差最后几个疑惑点了。

    ??而鲁大头想要从头开始,学会他的招牌菜……显然不可能!

    ??哪有人看一次就会做了的?

    ??叶文星心底有些振奋,说不准就在今天,还真可以解决这几年来,都挂念在心头的大事。

    ??多掌握几道招牌菜,再往上通通门路,说不定还可以爬一爬。

    ??最好的结果就是……能调到省城去。

    ??一想到这里,叶文星就有些热血沸腾。

    ??拦路的人让开了。

    ??苹果脸小姑娘还有点懵,不知道这事态怎么发展到现在这个样子的。

    ??不过……至少看上去还是挺和谐的。

    ??一进后厨,叶文星还好,他后面跟着的那批厨师和学徒,就觉得自己后背一凉。

    ??豁牙男人不自觉缩了缩脖子,忍不住悄声嘀咕了一声,“我咋感觉……这周围的人,看咱们的眼光,都不大高兴的样子……”

    ??旁边那个学徒,差点就想要翻白眼。

    ??咱这是来砸场子的,别人不排挤咱们,才怪了。

    ??见鲁大头带着一群人走过来了,苏清风停下了手中的动作。

    ??一旁的贺年,看着他的刀法如痴如醉,突然中途打断,有些不满地朝那些人看去。

    ??等看到叶文星的时候,他的神色微变。

    ??这些人怎么也到这里来了?

    ??由于时间很紧,再加上苏清风又是后厨的一把手,虽然他很想凑一下热闹,但是还是先处理手上的活计,顶多竖起耳朵,悄悄听着他们那里的动静。

    ??鲁大头之前做的是松鼠鳜鱼,因为这道菜已经快收尾了,所以他和叶文星商量了一下,决定重新做一道菜。

    ??刚好,今天领导来的有点多,就算没有叶文星他们闹出这一摊子幺蛾子,也是打算再多做点主菜,倒不会有浪费的现象。

    ??等到他们处理完食材的时候,苏清风基本已经干完活了,剩下的就是让一旁的贺年盯着火候,自己溜溜达达,背着手,跑去那边看热闹了。

    ??贺年被赋予盯着火候的重任,一时之间,有些激动,又有点紧张。

    ??为啥苏师傅不把这件事交给别人干,偏偏交给自己干?

    ??那还不是因为苏师傅重视自己!

    ??说不定……自己身上,还有着别人没有发现的天赋,而苏师傅,恰恰慧眼识英雄,发现了自己的天赋!

    ??贺年心里美滋滋的,双眼直直地盯向前方。

    ??旁边一个洗菜婶子路过她身边,啧啧了两声,摇了摇头。

    ??她悄声对旁边年纪轻一点的学徒道,“这没天赋不要紧,就怕人太憨。你看那小子,就是憨过头了。聪明一点的人,都趁着这机会,看大师傅做招牌菜,争取学到一点东西,哪里像他……”

    ??学徒猛猛点头,把这话记在心里。

    ??倒是贺年,只觉得鼻子有点痒,打了个喷嚏。

    ??他先是皱了皱眉头,“谁在骂我?”

    ??旋即,他像是想到什么,眉头舒展开来。

    ??他有什么可骂的!

    ??说起来,应该是嫉妒苏师傅对自己的看重吧。

    ??贺年哼了一声,继续死盯着锅炉和柴火。

    ??而另一边。

    ??……

    ??鲁师傅虽然智商可能不算高,但是作为前一把手候选人,他手艺还是有一定水平的。

    ??最令苏清风没有想到的是,那个看似低调,总是一副笑眯眯模样,没有半点手艺人傲气的叶文星,居然最拿手的……是冀菜!

    ??就拿眼前这一道菜来说好了。

    ??金毛狮子鱼。

    ??这一道菜的来头,可就大了。

    ??这道菜是由一代冀菜大师袁清芳创制,而且是职称晋级的必考菜之一。

    ??哪怕在这个缺衣少食的年代,但是袁清芳大师,依然有一批狂热的“追星族”。

    ??这就好比听戏听梅兰芳,吃冀菜吃袁清芳大师做的一样。

    ??袁清芳大师在长期的烹饪实践中研制改造了上百种菜品,如赛蟹肉、万年长青、炸面码、鱼香肉丝、麻辣豆腐、香辣肉丁等。

    ??苏清风看到这道金毛狮子鱼,就忍不住心驰神往。

    ??要是在一行业,专精到这一地步,他……是不是也能被称得上是一句大师?

    ??不过就目前看来,他还早着呢。

    ??想到这里,苏清风就愈发仔细地看这道菜的过程。

    ??事实上,刀工方面,他是不缺少的,但是对于苏清风来说,他缺少的,只是实践的机会和经验而已。

    ??这也是为什么,叶文星很自信,单凭这一次的观摩,其它人就算学到了什么,也只是浅层的东西。

    ??真正更深层次的“神”,他还是没有学到。

    ??等到饭点的时候,后厨里的菜依次被端上去。

    ??刚开始是早就准备好的卤味和凉菜,然后就是热菜和硬菜,最后就是煲汤之类的东西。

    ??每一道菜的时机,都把握的刚刚好。

    ??事实上,也由不得他们不把握的好。

    ??泰和宾馆的待遇福利都很好,但是同样,在奖罚方面,也比国营饭店更加清晰严格。