第791章 好吃的
??两人正说着，就听到院子里，一阵脚步声，伴随着张婆子的大嗓门：“我都给忘了，还没给你们拿被褥呢，瞧我这记性——” ??说着风风火火的进了上房，一会就抱着被褥出来，“重锦快来接一下——” ??宋重锦忙跑出来，将被褥给接过去了，被张婆子还拍了一下胳膊，小声的叮嘱：“好好的招待，别怠慢了。” ??宋重锦心如明镜一般，“娘，您放心吧！” ??张婆子这才放心的拍拍身上的灰，进灶屋忙活去了。 ??因为心中感激，张婆子使出了全身的手艺，煎炒煮炸，那是不惜工本，平日里多倒两滴油都心疼的人，今儿个一壶油都去了一半，也没见她眨一下眼睛。 ??更不用说，还要做她最拿手的汆丸子。 ??天色不早了，也没出去买鸡鸭鱼肉去，这也拦不住张婆子。 ??院子里的水缸里，当初王永珠放在院子里，打算在里面种荷花的，因着后来去了县城，这两个水缸就空了下来。 ??张婆子回来后，就让老四王永平将水缸给挑满了，养了几条筷子长的鲫鱼。 ??以前早些时候，那家里没有打井的，都是从河里挑水回家吃，灶屋里的大水缸里就会养上两条鲫鱼，这是防着有人在水里放什么不干净的东西。 ??有鱼在缸里养着，真有不妥，看鱼就知道了。 ??再者，这夏天以来，水缸里养鱼，水也不容易变质。 ??更有老人曾说，那河水和井水本来是活水，挑回家放在缸里就变成了死水，放入鲫鱼，不仅让水变活了，而且鱼同余，意寓也是很好的。 ??如今七里墩还有好些人家都是这样，院子里吃水的缸里都养着鱼，在河里摸回来的鱼，要是吃不完，还是活的，都丢水缸里养着。 ??家里来客人了，或者是要打牙祭了，就给捞两条出来。 ??张婆子如今倒是不用吃水缸里的水，也就是养两条鱼，图个吉利。 ??此刻也顾不得了，将鱼捞出来。 ??刮鳞去内脏，去掉鱼皮，将鱼肉刮下来，剁成茸，放入少量的面粉，然后打入鸡蛋，只放入了盐调味，用筷子搅拌上劲。 ??锅里的水已经烧开了，张婆子左手抓起一团鱼肉茸，手指和虎口轻轻一挤，一个白生生的鱼肉丸子就出现了，用调羹将丸子舀入到锅里。 ??张婆子的手速非常快，没一会，锅里就飘满了白生生的丸子，喷喷香。 ??再在这锅里放入洗好的小青菜，烫得变了颜色就迅速的起锅，最后撒上切得细碎的葱花，淋上芝麻香油。 ??白胖胖的丸子，翠绿的小青菜，再配上飘在汤面上的金黄的芝麻油，一看就让人食欲大开。 ??王永珠都没忍住吞了口口水。 ??张婆子心疼的看着自家闺女，还是忍住了，小声哄着：“闺女啊，咱们忍忍！等过了孝期，娘给你都补回来！” ??王永珠忙不迭地点头。 ??母女俩在灶屋里忙活，那香气，就不紧不慢的，被风吹倒了前面的院子里。 ??这守孝这么多天来，人人嘴里都淡出鸟来，虽然有鸡蛋和豆腐解馋，可这些都比不上肉的诱惑大啊。 ??不说孩子，就连大人闻着这肉香，都忍不住吞了吞口水。 ??王永贵看着自家三个娃，大的还好一些，能勉强忍得住，小金勺控制不住，那口水都流得将面前的衣襟打湿了一大块。 ??“闻着这味道，倒像是后院传来的？莫非因为老四刚回来，老四家心疼自己男人，给他偷偷做好吃的了？”王永贵嘀咕着，踱着步子就往后头院子迈。 ??他为了守孝，可有一阵子没沾这种大油荤了，心里琢磨着，要是老四那头开了禁的话，他也没必要死守着了。 ??这都入土为安，五七都过了，庄户人家的，哪里有那么多讲究？莫非还真要守三年不成？ ??他心里琢磨着，顶多百日过后，就出孝，已经在七里墩算是难得的孝子了。 ??没想到老四看着老实，倒是他先没顶住？ ??一边猜想着，脚步也没慢，刚走到王永平他们住的院子，就看到王永平也一脸茫然的从屋里出来，正拿鼻子不停的嗅那香气呢。 ??王永贵一看就知道，这是误会自家老四了，说来他就不是那种人。 ??可这香味，莫非是大房？ ??王永贵立刻否决了自己的猜测，他们家是守孝不能吃，老大家那是舍不得吃。 ??两兄弟互看一眼，“这是谁在做吃的？” ??做的这么香，还让不让人活了？ ??好一会，王永平迟疑得开口：“闻着好像是后院传来的，莫非是娘——”话说到一半，赶紧吞回去了。 ??说不得是老娘张婆子心疼妹子和妹夫，要给做点好吃的补补，这要是被他们当哥哥的传出去，多不好？ ??王永平和王永贵交换了一个眼神。 ??王永平还有些犹豫，王永贵肚子里的馋虫被勾起来了，也顾不得也许跑到后院被被骂的结果，拉着王永平就往后院走：“咱们兄弟去看看？” ??王永平十分不想去，扭头刚好看见大哥王永富和金壶还有金斗也都闻着味道找了过来。 ??王永贵眼珠子一转，立刻将所有的人都拉着了：“咱们一起到后院去，小妹回来了，咱们这当哥哥的也该去关心关心——” ??话说的好听，可大家都心知肚明，是想去后院混饭吃的。 ??因此都特别有默契的跟在了后面。 ??一行人，浩浩荡荡的进了后院，那香味越发的浓郁了。 ??一进后院，就看到廊下，摆了一张桌子，上面已经摆满了菜。 ??饭桌最中间，就是那诱人的汆丸子汤，旁边用剩下的鱼骨头和鱼架，腌制了一会后，裹着面粉，下油锅炸成了瓦块状，面粉里放了磨得细细的辣椒粉，红红的，带着一股扑鼻的酸辣之气。 ??旁边还有过年剩下没吃完的腊肉，腊肠，还有腊鸡，都切成片，剁成块，摆放得整齐的排放在碗里，下面垫着土豆块什么的。 ??三样腊味被蒸得油脂都呈半透明状，进行剔透，散发着香味，那些被蒸出来的油渗入到土豆里，土豆也油汪汪的，看着就诱人。