第207节
??罪过罪过，这么冷的天，哪能让老人家和小孩子都站在门口吹风。 ??太夸张了。 ??但韩家人不觉得有什么，热情的将黎荞一行人迎到待客的花厅，端茶上点心，唯恐招待不周。 ??黎荞深感压力大。 ??好在韩宁明白黎荞的尴尬，很快便扶着他祖母回正院，他爹娘也一并走了，只留下他哥哥嫂嫂招待黎荞一行人。 ??很快，韩宁回到花厅，然后带黎荞陶竹去他的书房寻书。 ??这一寻就寻到了傍晚，黎荞找出了八十多本他之前没看过的书籍，他很高兴，今后再有解释不了的地方，他可以往这些杂书上推。 ??临走时，韩宁让人准备了十八背篓酸梨，其中十背篓是给黎荞的，余下的八背篓是给庄家、徐瑛沈画、孟家、徐家人的。 ??“中午那道汤圆梨汤我看你挺喜欢，这些梨子你带回去，什么时候想吃了，让竹哥儿做给你吃。” ??“……这也太多了，我们吃不完。” ??黎荞摇头。 ??“尽量吃，每日都做梨汤，变着花样做。” ??“这是水果，不能当饭吃，韩兄，我和竹哥儿只要三背篓就成了，多了就要坏掉了。” ??“搁我家也是坏掉，我家种了一整个山头的梨子，送完亲朋还余下不少，只靠着我家的人根本吃不完，你帮着消耗消耗。” ??“吃不完可以拿出去卖呀。” ??黎荞提议。 ??“这不是忙着卖烩菜嘛，没空去卖它们。”韩宁说着叹气。 ??提起这梨子，那他真的是想抹泪。 ??这梨子是七年前他大哥买的，据说是南边的新品种，和本地的秋梨比起来，不仅水分足甜度高，还耐储存。 ??京城这边包括暨北省不少人家都种了秋梨，这种秋梨甜度一般，有些酸，而且储存的时间短，不能放到腊月。 ??但他家目前种的这些酸梨，按照那南方商人的说法，不仅甜度高，而且耐储存，可以放到过年。 ??他大哥一听就心动了。 ??北方冬天时没什么新鲜水果，尤其是过年，这是最缺新鲜水果的时候，若是这种梨子可以放到过年，那他家能挣不少钱哇。 ??那南方商人为了让他大哥相信，特意拿了梨子出来给他大哥品尝，当时是腊月，那梨子黄澄澄的，而且甜度的确比本地的秋梨高，他大哥尝完之后立马将那南方商人手里的梨树苗全买下来了。 ??花了足足三千多两银子。 ??正好他家在京城外承包了一个小小山头，用来栽这批梨树是再好不过的了。 ??这批梨树苗栽上之后，的确在第三年就结果了。 ??但这果子比本地产的秋梨还酸，而且水分也不多，个头还小，唯一的优点是耐储存。 ??可这个耐储存只是和本地秋梨相比，并不能跟那南方商人说的一般可以存放到过年。 ??所以，他家种的酸梨没什么优点。 ??之前没做粉条生意时，他们家会打着时间差卖这些酸梨子，当其他秋梨下市时，他们家的酸梨就能卖出去了。 ??但因为这些梨子只能比本地秋梨多放半个月左右，所以这个时间差很短。 ??再加上这些酸梨子不能生吃，只能用来做梨汤，所以这些酸梨的价格升不上去，挣不了多少钱。 ??但总算是有得挣，而且他大哥不死心，觉得梨子发酸是因为梨树没适应京城的水土，让这些梨树再长几年说不定就能变甜了。 ??于是他家就留着这批梨树了。 ??现在他家冬日忙着做烩菜生意，腾不出人手去卖这些酸梨子，他们便送亲朋好友。 ??但送完之后还留下很多，按照前两年的经验，过了腊八之后这些梨子就会开始一点点的坏掉，现在黎荞不多吃些，那等待这些梨子的便是坏了扔掉。 ??“这批梨树开了我家干啥啥亏损的头，之前全家都恨得痒痒的，数次想要砍了，但现在有了粉条，我家里人懒得和它较劲了。” ??“这种天气里能喝口梨汤也不错，你说是不是。” ??说到最后，韩宁已经笑了起来，他是真的释然了。 ??反正现在家里生意好起来了，这些梨子此次也招待了黎荞，总算是没白栽它们。 ??“这样啊……” ??黎荞了然，他也笑了起来：“既然这样，那我就收下这些梨子了，我一定帮韩兄多吃几个。” ??“成！”韩宁闻言，笑得露出一口大白牙。 ??这酸梨子的确没白种。 ??韩家用牛车将这些酸梨子运送到黎荞几家，黎荞家有十背篓，余下几家都是两背篓。 ??“这些梨子放厨房吧？”陶竹拎起背篓，准备去厨房。 ??这梨子除了做梨汤，没其他用处。 ??“好。”黎荞也拎起一背篓酸梨朝着厨房走去。 ??将这些酸梨放到厨房，天色已经擦黑，冬日黑的晚，该做晚饭了。 ??中午是在韩家吃的，极其丰盛，而且今日没干什么活儿，所以黎荞四个人都不怎么饿。 ??于是晚饭就简单起来，红枣大米粥，葱油饼，再来个猪肉炒萝卜，一顿饭便齐活了。 ??吃过晚饭，黎荞回书房读书。 ??陶竹则是开始洗洗刷刷。 ??这一路上所用的被褥需要拆洗一下，还有大披风，也得洗一洗。 ??夫夫两人各自忙活到深夜，然后回房间睡觉。 ??翌日，早饭桌上，黎荞一边嚼着刚蒸出来的馒头一边对陶竹道：“竹哥儿，我之前看医书的时候，曾经看到一个名为秋梨膏的药方，说是能生津止渴，润肺化痰，最适合秋冬喝。” ??“既然咱们有这么多梨子，那待会儿试着做秋梨膏吧？” ??“嗯？”陶竹闻言睁大了眸子：“秋梨膏？” ??“对的，不过具体是在哪本书上看的我有些记不清了，我昨晚在书房特意翻找了一下，但没找到。” ??“不过这不重要，重要的是我已经把方子记下来了，待会儿咱们就试试。” ??他的确翻医书找秋梨膏了。 ??但没找到。 ??既然没找到，那或许这个世界还没有秋梨膏。 ??但甭管有没有，先做出来再说，韩家的梨子虽然酸，但水分还凑合，可以拿来做秋梨膏。 ??“好。”陶竹没意见，这是小事，黎荞说什么他听什么。 ??不过，这也不算小事……若真做出来那个秋梨膏，那韩家的酸梨子就有用途了。 ??早饭之后，黎荞陶竹让黎二山黎夏把梨子洗一下，切成丝，他们夫夫则是出门找药铺买秋梨膏所需的罗汉果和川贝。 ??从药铺回来，梨子已经被切成丝了，黎荞找来一个陶罐，把梨丝和罗汉果、川贝、冰糖、红枣等都放入砂锅里煮。 ??梨子本身有不少水分，所以不需要放水，直接开煮。 ??接下来就是过滤和收汁。 ??步骤并不复杂，很简单，不到中午，一小碗秋梨膏便做好了。 ??“这就是秋梨膏？”看着碗里深褐色的膏状液体，陶竹、黎二山、黎夏都惊讶极了。 ??满满一陶罐梨子，结果就熬出来这么点东西？ ??“这应该是秋梨膏，我也是第一次做，不知道对不对，医书上说的是用温水冲服，咱们烧些热水试试看。”黎荞道。 ??秋梨膏自是没什么问题的，虽是第一次做，但很成功，陶竹黎二山黎夏吃了之后都夸好。 ??“这个好吃还方便，我每天早上从炕上醒来时喉咙都有些干，我可以在吃饭前冲一碗这个么？” ??陶竹指着小碗里的秋梨膏问黎荞。 ??黎荞笑眯眯的点头：“当然可以。这里面的配方是可以修改的，我改一下，更适合你这情况。” ??“好。”陶竹一双水眸亮晶晶的，他男人好厉害呀，竟然知道那么多方子！ ??“咱们再做些秋梨膏送去韩家，韩家今年的酸梨子不用坏掉了。”黎荞又道。 ??韩家待他不错，随手一帮，也算是感谢这一路的照顾。 ??“好！”陶竹点头。 ??于是今日没做旁的事，只做了秋梨膏，四个人一起动手，到晚上时，又做了三小碗秋梨膏出来。 ??把这些秋梨膏放入一个精巧的小陶罐里，第二天，黎荞陶竹带着秋梨膏去了韩家。 ??* ??作者有话要说： ??传说秋梨膏是唐朝时出现的，不过本文是架空，所以此前没有秋梨膏~ ??宝子们别较真哦，么么~ ??第102章 又要过年了 卖秋梨膏，陶竹的机缘 ??韩家此次运送回来了五十车粉条, 这让韩家烩菜馆的生意一下子就火爆了起来。 ??韩家去年买的粉条，卖到夏末就没了，但因为韩家烩菜馆已经打出了名气, 因此没粉条时也留住了不少食客，生意不错。 ??现在粉条回来了，韩家烩菜馆的生意由不错变成了爆满，但韩宁一直留在家里，并没有去烩菜馆那边帮忙, 以防止黎荞有什么事需要寻他。 ??虽然说黎荞此时应该已经投入到紧张繁重的读书当中了，但万一真有事儿呢。 ??以防万一, 他就留在家里了。 ??谁知道黎荞还真来了。 ??不过, 黎荞不是找他帮忙的，黎荞是来送秋梨膏的。